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Antes H1Menu do Amor – Batatinha calabresa

A segunda-feira chegou novamente e a gente já está pensando na sexta, quando poderemos colocar as pernas para o ar e curtir nosso amor. E de olho neste momento de relax tão aguardado, essa semana, no Menu do Amor, vamos ensinar um belisquete que poderá ser degustado a qualquer hora, seja no almoço, jantar, ou na hora que bater aquela fominha de algo diferente: a batata calabresa.

Essa receita é uma daquelas que as pessoas vão, com o tempo, dando seu toque pessoal. Algumas acrescentam um tempero aqui, outras um novo ingrediente ali, mas a que vamos passar para vocês hoje veio da Itália, pelas mãos de uma cozinheira de mão cheia.

Vamos aos ingredientes:

- 1 kg de batata bolinha;

- azeite (o suficiente para cobrir e refogar os temperos);

- 2 cabeças de alho bem picadas;

- 2 cebolas médias picadas;

- sal;

- pimenta calabresa.

Modo de fazer:  Cozinhe as batatas com casca em bastante água e sal. Depois, em uma panela grande, refogue o alho e a cebola com bastante azeite. Quando este refogado estiver pronto, coloque meia colher de café de pimenta calabresa – muito cuidado com a quantidade, pois é muito picante. A seguir, quando as batatas estiverem bem cozidas, escorra, jogue no refogado de alho e cebola, deixe apurar por uma hora, e está pronto.

 

 

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Comentários (3)

  1. Quem comentou Angel:
    21/10/2014 | 16:11

    Aed que deledcia……….Hum… preciso coprmar uma fritadeira ele9trica, pois fritura suja muito o foge3o, mas acho que por esta receitinha deliciosa vale o sacrifedcio de limpar o foge3o todinho….. RsrsrsrrsBeijos

  2. Quem comentou Edison:
    26/10/2014 | 6:07

    Caetano,O bus auxiliar que vocea criou para reervb fica enderee7ado para a saedda da placa sem passar pelo master?Je1 vi outros aconselhando a enviar todas as saeddas dos buses auxiliares para a master e daed sim para a saedda da placa? Qual vocea considera a melhor ope7e3o?

  3. Quem comentou Nishant:
    18/02/2015 | 14:02

    Great and very helpful post. I think your point about crnaiteg a culture of blogging is a very important one, and I think this extends to other similar things such as podcasting and discussion forums, too. Sometimes i hear teachers saying that they tried something that I am espousing, but the kids didn’t run with it’. In most cases I think the teacher had not worked hard enough to create a culture. In the case of a podcast, as you said, they are often seeing podcasting as an add-on or an optional extra resource, rather than as a core learning activity. Where these things are successful, I find that the teacher has done the hard work of thinking about what they were doing and using the tool (the blogging, podcasting, forum, wiki .. whatever) in a planned, deliberate and conscious way, rather than as an extra . Thanks for the post.

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